Una cita imprescindible en IFEMA
El sector de la hostelería y la restauración se prepara para su cita más innovadora del año: HIP – Horeca Professional Expo 2026. En este escenario de vanguardia, Wiesheu Iberia se consolida como el aliado estratégico para aquellos negocios que buscan transformar el aroma del pan recién hecho en una herramienta de fidelización y rentabilidad.
Desde nuestra sede en Barcelona, donde atendemos los mercados de España y Portugal desde 2023, nos hace especial ilusión invitarte a descubrir cómo la tecnología alemana está redefiniendo los estándares de calidad y eficiencia en el punto de venta.
"Baking in Store"| Más que hornear, una experiencia
Hace más de 50 años que en Wiesheu interiorizamos un concepto revolucionario: ¡Hornear en tienda!. No se trata solo de cocer masa; se trata de atraer al cliente a través de los sentidos. El olor de las piezas recién horneadas y la transparencia de ver cómo se crea la calidad en vivo son factores determinantes para el éxito de panaderías, supermercados y estaciones de servicio modernas.
En HIP 2026, mostraremos cómo nuestras soluciones integrales responden a todas las cuestiones críticas del horneado profesional hoy en día: ahorro de espacio, eficiencia energética y facilidad de manejo para el personal.
HIP 2026 | Innovación que puedes tocar
Hace más de 50 años que en Wiesheu interiorizamos un concepto revolucionario: ¡Hornear en tienda!. No se trata solo de cocer masa; se trata de atraer al cliente a través de los sentidos. El olor de las piezas recién horneadas y la transparencia de ver cómo se crea la calidad en vivo son factores determinantes para el éxito de panaderías, supermercados y estaciones de servicio modernas.
En HIP 2026, mostraremos cómo nuestras soluciones integrales responden a todas las cuestiones críticas del horneado profesional hoy en día: ahorro de espacio, eficiencia energética y facilidad de manejo para el personal.
Dibas blue2: El buque insignia
El Dibas blue2 sigue estableciendo nuevos estándares en el mercado. Su característica más icónica es la puerta que se desliza lateralmente dentro de la carcasa, lo que ahorra un espacio valioso y mejora la seguridad en áreas de venta concurridas.
- Eficiencia Inteligente: Equipado con el sistema Intelligent Baking Control (IBC), el horno detecta automáticamente la carga y ajusta los parámetros para garantizar un resultado perfecto, consumiendo solo la energía estrictamente necesaria.
- Higiene sin esfuerzo: Con sistemas como ProClean365, la limpieza es totalmente automática y se gestiona con una carga de producto anual, liberando al personal de tareas pesadas.
TrayMotion | La revolución de la carga automática
Para los negocios que buscan la máxima optimización del flujo de trabajo, presentaremos el sistema TrayMotion. Esta solución automatiza los procesos de carga y descarga, asegurando que los productos se horneen y enfríen con precisión matemática, eliminando errores humanos y garantizando una calidad constante.
Ebo | La tradición de la suela de piedra
Para quienes no quieren renunciar al horneado tradicional, el horno de pisos Ebo es la respuesta. Con su placa de piedra revestida y control independiente de calor superior e inferior, permite obtener cortesas perfectas y el volumen ideal que caracteriza al pan artesanal, pero con la eficiencia de un equipo moderno.
Sostenibilidad | Nuestro compromiso con el futuro
En Wiesheu, entendemos que la energía es un recurso valioso. Por ello, todos nuestros desarrollos, desde el acristalamiento doble hasta el aislamiento de alto rendimiento, están enfocados en reducir los costes operativos y el impacto ambiental. Contamos con la certificación ISO 14001, lo que garantiza un sistema de gestión medioambiental responsable en toda nuestra cadena de valor.
Conectividad y Control | El ecosistema Wnet
En la era digital, la gestión remota es clave. A través de Wnet, nuestra solución de software, los gerentes pueden administrar todos sus hornos en red, actualizar programas de horneado y obtener evaluaciones de rendimiento en tiempo real para optimizar los procesos internos de sus filiales.
Conclusión | Nos vemos en HIP 2026
La innovación no se explica, se experimenta. Te invitamos a visitarnos en nuestro stand en IFEMA para conocer de cerca a nuestro equipo de ingenieros de aplicación y descubrir por qué somos el líder mundial en hornos para tiendas.
Ya sea que gestiones una pequeña cafetería o una gran cadena de supermercados, en el mundo WIESHEU tenemos la combinación modular perfecta para que tu negocio brille con luz propia.
